Cum doi antreprenori iubitori de insecte au construit o afacere pe insecte

Neil Whippey și Shami Radia, fondatorii Eat Grub, au misiunea de a „schimba felul în care Occidentul mănâncă”. Cu afacerea lor de comerț electronic de succes, acest duo din Londra promovează insectele ca o sursă durabilă și hrănitoare de hrană – o gustare delicioasă la un moment dat.

Alcătuirea unui plan

În urmă cu câțiva ani, Shami lucra pentru o organizație de caritate pentru apă curată care îl trimitea în mod regulat în țările în curs de dezvoltare. Într-o excursie în Malawi, a văzut localnicii strângând termite după o ploaie, prăjindu-le în lime și chilli și servindu-le ca o gustare gustoasă. „După ce am făcut puțin mai multe cercetări despre nutriție și durabilitate, a avut mult sens”, spune el. „Apoi a devenit o provocare de marketing. Cum îi facem pe oamenii din Occident să-și schimbe percepția despre consumul de insecte?”

Shami a discutat despre ideea lui cu Neil, un vechi prieten de liceu, care era deja interesat de nutriție din motive personale de sănătate. Împreună cu ajutorul starului culinar în ascensiune Sebastian Holmes, au conceput un plan pentru a deschide un restaurant pop-up cu tematică de insecte la Londra în 2014. Spre bucuria lor, afacerea a fost un succes și le-a dat încurajarea de care aveau nevoie pentru a o transforma în ea. o afacere.

Animați de succesul lor londonez, Shami și Neil au pornit să dezvolte produsul perfect pentru publicul lor de mâncăruri iubitoare de insecte. Cu toate acestea, un pic de cercetare de piață în jurul primilor adoptatori, a creatorilor de tendințe și a inovatorilor a dezvăluit o nouă oportunitate: pasionații de fitness și nutriție. „Am intrat pe piață într-un moment perfect, cu o conștientizare tot mai mare a nutriției și o tendință reală în acest moment pentru o dietă bogată în proteine”, spune Shami.

Și insectele sunt cu adevărat un superaliment . Sunt bogate în proteine, fier, calciu, zinc, omega-3 și 6, aminoacizi și B12. Potrivit lui Shami, nutriția este cea care îi interesează pe oameni, nu sustenabilitatea, deși este o opțiune mult mai ecologică decât creșterea animalelor. „Suntem în acest spațiu în care există mai multă conștientizare și ne țintim acel grup”, spune el. „Nu mergem pe piața de masă. Trebuie să ne conservăm energia și să fim inteligenți, iar vânzarea online ne permite să facem asta.”

Afacerea bug-urilor

Când Eat Grub și-a lansat magazinul online, au ales WooCommerce deoarece era o opțiune accesibilă și accesibilă pentru doi antreprenori în devenire. Shami a simțit că WordPress cu WooCommerce este o platformă simplă pentru oameni ca el, care nu codificau, dar înțelegeau cum totul se potrivește.

Deși admite că versiunile timpurii ale site-ului lor au fost realizate cu un buget redus, ani de conținut bun și optimizare inteligentă SEO au pus o bază solidă pentru prezența online a Eat Grub. Cu un produs atât de neobișnuit, mesajele și conținutul magazinului lor au jucat un rol considerabil în creșterea vânzărilor. Cu WordPress, a fost ușor să publici rețete și noi postări pe blog care educă clienții despre lumea gătitului cu bug-uri.

„Am petrecut timp decizând dacă vrem să folosim WooCommerce, Shopify sau să ne proiectăm site-ul la comandă. Până la urmă, având în vedere că am vrut să continuăm să facem blogul și rețetele, am simțit că WordPress și WooCommerce sunt încă cele mai potrivite pentru noi.”

După ce au ridicat investiții de semințe în 2017, au decis să-și reproiecteze site-ul pentru a aduce aspectele gastronomice și nutriționale ale afacerii lor sub un singur brand coeziv. Chiar și cu ocazia unui nou început, Neil și Shami au decis să rămână la WooCommerce. „Am petrecut timp decizând dacă vrem să folosim WooCommerce, Shopify sau să ne proiectăm site-ul la comandă”, spune el. „În cele din urmă, având în vedere că am vrut să continuăm să facem blogul și rețetele, am simțit că WordPress și WooCommerce sunt încă cele mai potrivite pentru noi.”

Noul design s-a concentrat pe călătoria clientului și pe crearea unei experiențe de utilizator care ar duce la mai multe conversii. Eat Grub vinde ingrediente pentru gătit, gustări sărate, batoane energetice și pachete de degustare, permițând clienților să aibă mai multe alegeri cu privire la modul în care intră pe piață. Permițând oamenilor să se autoidentifice ca un gurmand sau ca un aventurier, produsele sunt filtrate pentru o experiență de cumpărături mai fluidă.

Această nouă abordare a informat și strategia lor de marketing digital. Folosind audiențe asemănătoare pe Facebook, Shami și Neil își măresc baza de clienți și sunt încântați să încerce mai multe reclame grafice și reclame cu plata-pe-clic. Cu toate acestea, traficul organic încă reprezintă cea mai mare parte a traficului lor online datorită cărții de bucate și blogului lor. Datorită traficului sănătos care vine pe site-ul lor, crearea unui magazin WooCommerce frumos și optimizat pentru conversie este punctul central al afacerii lor online.

Site-ul web Eat Grub folosește multe extensii populare WooCommerce și pluginuri WordPress pentru a crește vânzările. Folosesc reduceri în vrac, e-mailuri de reangajare a coșului abandonat cu oferte și instrumente de optimizare WordPress precum Smush și Yoast SEO. Shami este, de asemenea, un mare credincios în puterea recenziilor clienților. „Folosim evaluările Feefo, deoarece recenziile inspiră încredere, în special cu ceva precum insectele comestibile”, spune el. „În continuare, căutăm abonamente și știm că există o extensie WooCommerce care ne va ajuta să facem asta.”

De la Gateway Grub la Retail Presence

Prin creșterea afacerii lor, Eat Grub a găsit o potrivire solidă a produsului-piață. Produsele lor oferă clienților curioși o introducere treptată în mâncarea de insecte din proteina de greier – așa-numita gateway grub, până la gătitul cu viermi uscați. Pe măsură ce produsul lor a evoluat, magazinul lor WooCommerce a devenit mai sofisticat și le-a permis să testeze a/b, să țină evidența rezultatelor, să analizeze datele și să acționeze rapid. „Testarea este simplificată de WordPress și WooCommerce”, spune Shami.